在质量检验中，关于微生物检验，以下说法正确的是( )。 A．在

问题多项选择题

在质量检验中，关于微生物检验，以下说法正确的是( )。

A．在一定条件下对微生物的生长速度进行观察、描述

B．对某种微生物是否适用于污水净化处理进行验证

C．检查产品(如食品)是否携带有害微生物(群)，是否符合国家卫生安全法规要求

D．对新资源食品进行毒理学评价属于微生物检验

E．利用已知微生物(群)对产品性能进行检验，对照有关标准，判断产品是否具有某种质量特性

答案

参考答案：C,D

解析：微生物检验是用一定技术方法检查产品是否带有有害微生物(群)，是否符合国家卫生安全法规、标准限制要求的检验。微生物检验分两种形式，一种是检查产品(如食品)是否携带有害微生物(群)，是否符合国家卫生安全法规要求；另一种是利用已知微生物(群)对产品性能进行检验，对照有关标准，判断产品是否具有某种质量特性。所以CD符合题干要求，而ABE说法不符合微生物检验定义要求。