参考答案：

解析：是指被保险人(Insured)就其货物按一定的金额向保险人亦称承保人(Insurer)投保一定的险别，保险人按投保金额和投保险别的费率收取保险费，并出具保险单证。事后，如所保货物在运输过程中遭受保险责任范围内的损失，保险单证的持有人即可向保险人要求赔偿。