参考答案：B

解析：在食管和胃连接处的环行肌轻度增厚，称为食管下括约肌。食管下括约肌的紧张性收缩主要受迷走神经的胆碱能纤维控制。刺激食管下括约肌的交感神经以及食物入胃后引起的促胃液素、促胃动素增加，可导致食管下括约肌张力增加。食管下括约肌的舒张是由VIP介导的，VIP可通过促进靶细胞合成NO而使平滑肌舒张。