患者女性，51岁，因肝硬化肝性脑病住院，病人淡漠少言，常衣冠不整，反应迟钝。对此期患者的饮食护理应注意

A．禁止从胃肠道补充蛋白质
B．开始数天限制蛋白质在每天20g以内
C．蛋白质应首选植物蛋白
D．应多饮水，增加食物吸收
E．可适当增加高脂肪食物的摄入，补充营养