问题
单项选择题
胆汁酸的提取方法主要根据胆汁酸的性质( )。
A．易溶于石油醚
B．易溶于水
C．成盐易溶于碱水，酸化成游离酸沉淀析出
D．水提醇沉法
E．酸提碱沉法
答案
参考答案：C
解析：[试题解析] 本题考查要点是“胆汁酸的提取方法”。各种胆汁酸的提取方法原理基本相同，即在新鲜动物胆汁中加入适量的固体氢氧化钠，加热煮沸，使结合胆汁酸水解成游离胆汁酸钠盐而溶于水中，收集水层，加盐酸酸化，使胆汁酸沉淀析出，即得总胆酸粗品，然后再用适当方法进行分离、精制。因此，本题的正确答案为C。