参考答案：A

解析：[试题解析] 本题考查要点是“游离的香豆素的理化性质”。游离的香豆素多数有较好的结晶，且大多有香味。游离的香豆素能溶于沸水，难溶于冷水，易溶于甲醇、乙醇、三氯甲烷和乙醚。因此，本题的正确答案为A。