参考答案：E

解析：[试题解析] 本题考查要点是“常用果实及种子类中药——苦杏仁表皮细胞的结构”。苦杏仁种子横切面可见：①种皮的表皮为1列薄壁细胞，散有近圆形的橙黄色石细胞，突出表皮之外，埋于表皮的部位有较大纹孔；内为多列薄壁细胞，有小型维管束。②外胚乳为一薄层颓废细胞。③内胚乳为1至数层方形细胞，内含糊粉粒及脂肪油。④子叶薄壁细胞多角形，含糊粉粒及脂肪油。因此，本题的正确答案为E。