川菜调味十分注重调味品的组合，形成的复合味层次有序、回味无穷。( )
参考答案：对
我国烹饪源远流长，是民族文化的宝贵遗产，下列属于公认的四大菜系有（）。
A.四川菜系
B.福建菜系
C.广东菜系
D.江苏菜系
持卡人在结算卡丢失后可申请挂失，挂失分为（）。
A.应急挂失
B.口头挂失
C.正式挂失
