琉璃菜品是一道既可以凉吃又可以热吃的甜品。( )_爱下问搜题

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问题判断题

琉璃菜品是一道既可以凉吃又可以热吃的甜品。( )

答案

参考答案：错

解析：琉璃菜品只能凉吃，受热后包裹在原料外表的糖浆就会熔化开，失去琉璃的效果。

单项选择题

配制注射剂的环境区域划分哪一条是正确的

A．精滤、灌装、封口、灭菌为洁净区

B．配液、粗滤、蒸馏、注射用水为控制区

C．配液、粗滤、灭菌、灯检为控制区

D．精滤、灌封、封口、灭菌为洁净区

E．清洗、灭菌、灯检、包装为一般生产区

判断题

湖南因大部分地区位于鄱阳湖之南而得名。