制作水煮牛肉时，肉片煮熟后，必须用淀粉勾芡，然后淋油。( )_爱下问搜题

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问题判断题

制作水煮牛肉时，肉片煮熟后，必须用淀粉勾芡，然后淋油。( )

答案

参考答案：错

解析：水煮牛肉不需要勾芡，肉片成熟后装入碗中，将热油淋在肉片上即可。

单项选择题

男性，30岁，5个月前曾扭伤右膝关节，之后右膝关节内侧疼痛，肿胀逐渐加重，于外院摄X线片．见右胫骨上端内侧有一5cm×5cm大小透光区，中间有肥皂泡沫阴影，骨端膨大，近1个月来肿胀明显加重，夜间疼痛难忍，右膝关节活动受限，入院后X线片示胫骨上端病变扩大，肥皂泡沫阴影消失，呈云雾状阴影，骨皮质被肿瘤组织穿破，侵入软组织。

术后应定期进行下列哪项处理

A．放射疗法

B．化学疗法

C．胸部X线检查

D．应用抗生素

E．免疫治疗

选择题

我国陆地领土面积约[ ]

A．960平方千米

B．960万平方千米

C．1260平方千米

D．300万平方千米