问题 判断题

蟹粉狮子头批量生产时为了提高效率,可以采用一半手工切制另一半绞肉机粉碎的办法。( )

答案

参考答案:

解析:蟹粉狮子头只能采用手工切制的方法,绞肉机粉碎出来的肉对菜品的口感有明显影响。

多项选择题
单项选择题