问题 判断题

淮扬菜中也有麻辣味和鱼香味,但浓厚程度比川菜要低。( )

答案

参考答案:

解析:淮扬菜中有辣味、香辣味等味型,但没有鱼香味、麻辣味这两种味型。

选择题
名词解释