问题 判断题

制作樟茶鸭子的工序较多,可以将油炸的工序省略,这样更加营养安全。( )

答案

参考答案:

解析:油炸是樟茶鸭子最后一道工序,也是形成樟茶鸭子色泽和香味的主要工序,不能省略。

选择题
单项选择题