问题 判断题

白煨脐门可以采用生鳝鱼带骨一起煨制,汤汁会更浓厚。( )

答案

参考答案:

解析:白煨脐门采用的是熟鳝鱼腹肉,不能采用生鳝鱼。

填空题
单项选择题