问题
判断题
从因人配菜的要求看，配菜时只需考虑主宾的饮食需求，不需要考虑其他客人的饮食习惯。( )
答案
参考答案：错
解析：配菜时既要考虑主宾的需求，也要考虑其他客人的饮食习惯。
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从因人配菜的要求看，配菜时只需考虑主宾的饮食需求，不需要考虑其他客人的饮食习惯。( )
参考答案：错
解析：配菜时既要考虑主宾的需求，也要考虑其他客人的饮食习惯。