低温冷藏食品主要卫生问题是()A．蛋白质腐败 B．霉变 C．脂肪_爱下问搜题

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问题单项选择题

低温冷藏食品主要卫生问题是()

A．蛋白质腐败

B．霉变

C．脂肪酸败

D．糖酵解

E．水解

答案

参考答案：C

单项选择题

高温长时灭菌法用下列（）英语缩小名字。

A、UTH

B、LTLT

C、HTST

D、LTST

判断题

N维统计独立均匀分布连续信源的熵是N维区域体积的对数。