问题
多项选择题
食品卫生检验的采样原则包括
A．所采样本应能代表受验总体
B．选择典型部位采集的样本
C．适时采集样本
D．采样要严格操作程序
E．采集的样本要适时送验
答案
参考答案：A,B,C,D
解析：食品卫生检验采样原则：①代表性；②典型性；③适时性；④按程序操作。
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食品卫生检验的采样原则包括
A．所采样本应能代表受验总体
B．选择典型部位采集的样本
C．适时采集样本
D．采样要严格操作程序
E．采集的样本要适时送验
参考答案：A,B,C,D
解析：食品卫生检验采样原则：①代表性；②典型性；③适时性；④按程序操作。