食品中铜含量的测定过程中加入柠檬酸铵的作用是（）；加EDTA的作用是（）。加氨调pH不能超过8.5，超过时则EDTA妨碍铜与铜试剂的络合，使结果偏（）。

设置培训课程的最后一个环节是（）

A、确定目标

B、课程定位

C、选择模式

D、进行评价