参考答案：B

解析：[试题解析] 本题考查要点是“微囊的制备方法”。相分离法(物理化学法)是药物微囊化的主要工艺之一，根据形成新相方法不同，相分离法又分为单凝聚法、复凝聚法、溶剂一非溶剂法、改变温度法和液中干燥法。选项A喷雾干燥法、选项D喷雾冻凝法和选项E空气悬浮法属于制备微囊的物理机械法。选项C界面缩聚法属于制备微囊的化学法。因此，本题的正确答案为B。