问题
单项选择题
降低蒸馏酒中的杂醇油最常用的方法是
A．去除酒头酒尾
B．加热破坏
C．沉淀
D．降低蒸馏温度
E．紫外线分解
答案
参考答案：A
解析：杂醇油沸点高于乙醇，故蒸馏过程中去酒头酒尾，可有效除去酒中的杂醇油。
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降低蒸馏酒中的杂醇油最常用的方法是
A．去除酒头酒尾
B．加热破坏
C．沉淀
D．降低蒸馏温度
E．紫外线分解
参考答案：A
解析：杂醇油沸点高于乙醇，故蒸馏过程中去酒头酒尾，可有效除去酒中的杂醇油。
