下列说法正确的是（ ）

A．乙烯和乙烷都能发生加聚反应

B．蛋白质水解的最终产物是多肽

C．米酒变酸的过程涉及了氧化反应

D．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程

与非统计抽样法相比，统计抽样法的优点不包括的是（）。

A、采用随机原则进行样本选择，减少了主观随意性

B、审计人员能够将抽样风险量化，并加以控制

C、完全依赖审计人员的实践经验和判断能力

D、可以科学地确定样本量，避免样本过多或过少