参考答案：E

解析：奥美拉唑特异性地作用于胃黏膜壁细胞，降低壁细胞中的氢钾ATP酶的活性，从而抑制基础胃酸和刺激引起的胃酸分泌。由于氢钾ATP酶又称作“质子泵”，故本类药物又称为“质子泵抑制剂”。