若a-b=1，则代数式a-（b-2）=（    ）；若a+b=1，则代数式5-a-b=（    ）。

水跟我们的生活息息相关，1标准大气压下，水的沸点为_______ ℃，当水面上的气压增大时，水的沸点将_________ （选填“变大”、“变小”或“不变”）；夏天吃冰棒时能解热，这是因为冰棒在______ （填写物态变化）时要_________ 热（选填“吸”或“放”）。