参考答案：

为了确保出口货物完整无损，进口货物分清原残和工残，在船舶装卸过程中，剔除残损货物，记载原残货物的积载部位，残损情况和数字，称为理残，亦称分残。

任务和目的：

（1）、查明残损货物的受损状况。

（2）、理清残损货物的数量。

（3）、明确残损货物的责任方。