问题
单项选择题
不属于多糖性质的是
A.单糖多聚体
B.有甜味
C.高分子物质
D.无还原性
E.不溶于乙醇
答案
参考答案:B
解析:多糖是由10个以上的单糖分子通过苷键聚合而成,分子量较大,一般无甜味,也无还原性,不溶于乙醇。
不属于多糖性质的是
A.单糖多聚体
B.有甜味
C.高分子物质
D.无还原性
E.不溶于乙醇
参考答案:B
解析:多糖是由10个以上的单糖分子通过苷键聚合而成,分子量较大,一般无甜味,也无还原性,不溶于乙醇。