参考答案：错

解析：斜剞应该表述为：运用斜刀法在原料表面切割具有一定深度刀纹的方法，运用斜刀法在这里是关键，不可或缺。此外，在原料表面剞出斜刀纹也不一定是斜剞的必然结果。