问题 判断题 梭形鱼的剔骨是将椎骨、肋骨和鱼肉中的细骨全部剔除的方法。( ) 答案 参考答案:错解析:梭形鱼的剔骨主要是将椎骨和肋骨去除,而不是要将鱼肉中的细骨全部剔除,因为在实际操作中这是很难做到的。