问题 判断题

猪夹心肉具有肌阔、结缔组织少、肉质嫩、吸水量大的特点。( )

答案

参考答案:

解析:猪夹心肉具有肌阔、结缔组织多、肉质紧、吸水量大的特点。

填空题
单项选择题