问题 单项选择题

制作香肠时,常在加入亚硝酸盐的同时加入维生素C,亚硝酸盐是作为______。

A.着色剂

B.抑菌及发色剂

C.漂白剂

D.抗氧化剂

答案

参考答案:B

选择题
单项选择题