鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是（）

A.短链脂肪酸

B.长链脂肪酸

C.碳水化合物

D.胶原和黏蛋白

E.矿物质

在各国的涉外税制中，衡量外来投资者的税收负担不仅要考虑公司所得税率，还要考虑（）。

A、销售税率

B、遗产税率

C、预提税率

D、关税税率