卡尔·波兰尼说，如果听任市场机制成为人类命运及其自然环境乃至购买力的数量和用途的唯一指导者，那将导致对社会的破坏。就以商品而言，劳动力不可能被任意驱使、利用甚或舍弃而不影响刚好是这一特殊商品承担者的个人。也就是说，在处置一个人的劳动力时，制度总是面对着“人”那个称号下身体、心理和道德的统一体。

这段文字主要说明( )。

A．无管制的市场会破坏社会
B．劳动力是特殊的商品
C．无管制的市场缺乏道德属性
D．劳动力不能被商品化

食品的冷藏只能减缓食品变质及产生危害的程度。（ ）