未经煮熟的大豆含有害成分是
A.抗生物素
B.抗胰脂肪酶
C.抗胃蛋白酶
D.抗糜蛋白酶
E.抗胰蛋白酶
参考答案:E
解析:生豆粉中含有抗胰蛋白酶,对人胰蛋白酶活性可有部分抑制作用。
绩效监控始终关注员工的(),旨在通过提高个体绩效水平来改进部门和组织的绩效
A.工作态度
B.工作行为
C.工作绩效
D.工作过程
低聚木糖是由2~7个木糖以()糖苷键结合而成。
A、α(1→6)
B、β(1→6)
C、α(1→4)
D、β(1→4)