参考答案：A

解析：肝脏利用氨基酸合成肝细胞自身的结构蛋白质，还能合成多种血浆蛋白质 (清蛋白、纤维蛋白原、凝血酶原及多种血浆蛋白质)，其中合成的量最多的是清蛋白。