问题
选择题
人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等。绿色食品是绿色植物通过光合作用转化的食品；蓝色食品是海洋提供的食品；白色食品是通过微生物发酵的食品。下面属于白色食品的是[ ]
A．菜油
B．面粉
C．海带
D．食醋
答案
答案：D
| 题目分析:通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。 |
| 选项A、菜油是一种陆生植物，是通过光合作用生长而成的，是绿色食品，所以错误； |
| 选项B、面粉是小麦种子研磨而成的，没有经过微生物发酵，是绿色食品，所以错误； |
| 选项C、海带是海洋植物，是通过光合作用生长而成的，是蓝色食品，所以错误； |
| 选项D、食醋是通过微生物发酵制得的，是白色食品，所以正确。 |
| 故选:D. |