小海同学为了探究力的作用效果，做了如图所示的实验：圆形玻璃瓶中灌满水，把细玻璃管通过带孔的橡皮塞插入玻璃瓶中。用手迅速捏玻璃瓶。观察到的现象是_______________________________；这说明_________________________ 。小海接着还想用此装置探究气压与高度的关系，于是他将瓶中的水倒出一半，将细管插入水中，向密封瓶中吹气，停止吹气后看到的现象是____________________，静止后将此装置放入匀速上升的电梯中，看到的现象是__________________________。

全国文明城市由哪个国家机关命名，几年命名一次？