原料乳的冷却方法主要有（）、冷排冷却法、浸没式冷却法和片式预冷法。

衡量和评价公司购入存货、投入生产、销售售回等环节管理状况的指标是( )。

A．存货周转率

B．应收账款周转率

C．流动资产周转率

D．总资产周转率