问题 问答题

简述预防砷中毒的措施。

答案

参考答案:①严格保管好砷化物、砷制剂农药。实行专人专库,领用登记,而且要有明显的标记,并不得与食品、调料、粮食等混放在一起。②盛放过砷化合物的容器严禁存放粮食和食品。③蔬菜、果树收获前半个月内停止使用含砷农药,防止蔬菜、水果农药残留量过高。④食品加工过程所使用的酸、碱、添加剂等,含砷量应严格控制在国家允许标准范围内。

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