丙烯酰胺的形成主要是由于我们食品中最常见的一个化学反应：美拉德反应。
参考答案：对
变构酶的动力学曲线是（）
A.S形曲线
B.钟形曲线
C.矩形双曲线
D.直线
E.平行线
要探究锌、铜、银三种金属的活动性顺序，可以选用下列哪组试剂进行实验（ ）
A．ZnSO4溶液、Ag、CuSO4溶液
B．Cu、Ag、ZnSO4溶液
C．Zn、Cu、稀H2SO4
D．Zn、CuSO4溶液、Ag
