( )是风险管理的基础。
A．风险预测
B．风险预算
C．风险识别
D．风险保障
参考答案：C
预防龋病效果最差的糖代用品是
A．甜菊糖
B．山梨醇
C．木糖醇
D．甘露醇
E．麦芽糖
酱油和酱的维生素B1含量与原料相似，但维生素B6含量显著升高。( )
