参考答案：B

解析：

黑色素细胞中的酪氨酸在酪氨酸酶催化下，逐步氧化、脱羧等转变为黑色素。若先天性缺乏酪氨酸酶，则黑色素生成障碍，皮肤、毛发等发白，称为白化病。