答案：A

题目分析：

①当人出汗时，会有一些无机盐随汗液排出，喝一杯淡食盐水可补充排出的盐分，对身体有益，所以正确．

②在人体内含量超过0.01%的是常量元素，否则是微量元素，钙是常量元素，铁、锌、碘是微量元素，所以错误．③胃酸的主要成分是盐酸，橘子中含有酸类物质，所以胃酸过多的人不宜空腹食用橘子，故正确．④三聚氰胺对身体有害，不可用于食品加工或食品添加物，故错误．故选A．