参考答案：B

解析： 商品保本保利期控制是运用量本利分析和目标管理的原理，通过对商品保本保利期限的预测，对商品购、存、销全过程进行系统的价值管理的过程。其基本步骤是：根据商品流通费用与库存时间的关系将其划分为固定费用和变动费用两类；根据一定时期内销售目标，逐一计算商品的保本期和保利期；按照保本期和保利期来控制商品的进货量和出货量；随时检查库存情况，保证库存信息准确，以达到对商品控制与管理的目的。