软骨的构成是（）

A．软骨细胞 

B．软骨细胞和基质 

C．软骨细胞、基质和纤维 

D．软骨细胞和软骨母细胞 

E．钙化软骨和软骨细胞 

下列食物中反式脂肪酸含量最多的是( )。

A．动物脂肪

B．人造黄油

C．奶酪

D．动物内脏