参考答案：

胶体物质是指颗粒直径在10^-4~10^-6mm之间的杂质。

若不能除去水中的胶体物质，将会使锅炉结成难以除去的坚硬水垢，并使锅水产生大量泡沫，引起汽水共腾，污染蒸汽品质，影响锅炉正常运行。