参考答案：C

解析： 水的沸点随着气压的变化会变化，大气压越大，水的沸点越高，反之越低。在高山上由于海拔高，气压低，水往往达不到100摄氏度就沸腾了，因此在高山上要想煮熟食物，采用高压锅是比较理想的。