问题
多项选择题
HACCP是预防性的食品安全保证体系,但它不是一个孤立的体系,必须建筑在()的基础上。
A.良好操作规范(GMP)
B.卫生标准操作程序(SSOP)
C.卫生标准
D.质量控制
答案
参考答案:A, B
HACCP是预防性的食品安全保证体系,但它不是一个孤立的体系,必须建筑在()的基础上。
A.良好操作规范(GMP)
B.卫生标准操作程序(SSOP)
C.卫生标准
D.质量控制
参考答案:A, B