上海新星有限责任公司(自理报检单位备案号3100600759)与日本(HAMOJIKA)公司签订外贸合同出口冷冻蔬菜，合同号LV201102FM，信用证结汇，货物生产商为四川绿田蔬菜公司(自理报检单位备案号5100600335)。请根据所提供的材料判断填制《出境货物报检单》有关内容的正误(见报检单上标注的题号)

（117）是否正确。

食品工程上的单元操作，在学习和使用时，要进行操作上的计算，主要内容是（）。

A.物料衡算

B.能量衡算

C.平衡关系

D.过程速率

E.过程计算