儿童期、青春期身体各部的形态发育规律是（）。

A.自肢体远端向中心躯干

B.自下而上

C.自上而下

D.由近及远

E.由粗到细

自助餐台进行台面布局时应注意（）。

A.成本高的菜肴靠前放

B.分区摆放

C.按照客人取用习惯为顺序摆放食品

D.成本低的菜肴靠前放

E.沙司、调味品等要与相配的菜肴摆放在一起