参考答案：D

解析：《刑事诉讼法》187条规定：“第二审人民法院对上诉案件，应当组成合议庭，开庭审理。”因此A项正确；第185条规定：“地方各级人民检察院对同级人民法院第一审判决、裁定的抗诉，应当通过原审人民法院提出抗诉书，并且将抗诉书抄送上一级人民检察院。原审人民法院应当将抗诉书连同案卷、证据移送上一级人民法院，并且将抗诉书副本送交当事人。上级人民检察院如果认为抗诉不当，可以向同级人民法院撤回抗诉，并且通知下级人民检察院。”由此可知B、C项正确，D项“送交被告人”说法错误。