啤酒花采收期可用看、闻、握、捻的方法来鉴定。花穗淡绿色、苞片紧凑、腺体分泌物多，有明显的酒花香气，用手握之有沙沙声者为成熟的花穗。

下列哪一项不是丹顶鹤的形态结构特点（）。

A.体羽白色，头顶裸露无羽，呈朱红色；

B.腿又细又长；

C.头顶羽毛红色；

D.喙和颈较长。